Missie terug in Guatemala

Bijna een jaar geleden ging ik naar Nederland om in samenwerking met drie parochies, H. Pancratius, H. Plechelmus en Lumen Christi, geld in te zamelen voor het vastenactieproject  ¨Vrouwen en jongeren weven een cultuur van vrede in Guatemala.¨.  Net in Nederland begon  de coronapandemie. Hierdoor kon ik in april niet terug naar Guatemala en werkte ik bijna een jaar vanuit Nederland. Zo gaf ik verschillende presentaties over het vastenactieproject en kon ik via internet voor landarbeidersbeweging MTC aan de slag met bijvoorbeeld het bijhouden van de website en Facebook, online bijeenkomsten met jongeren  organiseren en het maken van informatiemateriaal.

Donderdag 4 februari jongstleden kon ik eindelijk terug naar Guatemala. Het werk bij landarbeidersbeweging MTC zal er dit jaar natuurlijk wel anders uitzien dan voorheen, want bijvoorbeeld bijeenkomsten met grote groepen zijn nog niet mogelijk. Ook in Guatemala zijn de gevolgen van het coronavirus groot, zoals kinderen die niet naar school gaan, mensen die hun baan hebben verloren zonder sociaal vangnet en grote druk op een toch al gebrekkige gezondheidszorg.

Namens MTC wil ik iedereen nogmaals hartelijk danken voor de inzet en de bijdragen aan het Vastenactieproject. Het was een hele prestatie om het beoogde bedrag bij elkaar te krijgen. Over de bestediging van het geld, en meer, zal ik jullie komend jaar weer op de hoogte houden via mijn blog www.missieinguatemala.wordpress.com,   de informatiebladen, het parochieblad Kompas en de huis aan huis krant ‘Op en Rond de Essen’.  Heb je een vraag? Stuur me dan gerust een berichtje naar inge_kuiphuis@hotmail.com

Om een beetje de smaak te proeven van de Guatemalteekse keuken geef ik u hierbij het recept van een maiscake die ook in Nederland makkelijk te maken is.

Recept Guatemalteekse maiscake

Beschrijving
Dit recept is een simpele manier om een maiscake te maken. In Guatemala is maiscake een bekende lekkernij, en één van mijn favorieten. Meestal gebruiken ze daar geen mais uit blik, dus je kunt natuurlijk ook maiskolven kopen voor deze cake. Verder kan je zelf varieren met de kruiden. Dit recept is met kardemom.

Ingredienten

• 2 blikjes mais a 300 gram (uitgelekt)
• 2 kopjes maismeel (of ander meel)
• 2 eieren
• 1 blikje gecondenseerde melk
• Snufje zout
• 2 theelepels bakpoeder
• 2 theelepels gemalen kardemom (of andere smaakstof naar keuze: kaneel, vanille, gember, koekkruiden…)

Bereiding

1. Doe alle ingredienten in een kom, en pureer het met een staafmixer.
2. Giet in een ingevette vorm naar keuze.
3. Bak op 180 graden ongeveer 45 minuten.

Je kan zien of de cake gaar is door een sateprikker in de cake te steken. Komt deze er schoon uit, dan is de cake gaar.

Lekker met een chocolade sausje

Hak hiervoor 200 gram pure chocolade en giet daar 200 ml gekookte room over. Roer tot de chocolade gesmolten is. Hier kan je nog kardemom of andere kruiden aan toevoegen voor extra smaak.

Eet smakelijk!

Groeten van Inge Kuiphuis.

Missiewerker bij landarbeidersbeweging MTC Guatemala via de Week Nederlandse Missionaris en de Heilige Pancratius parochie.

DIY-pakket: Maak je eigen Paaskaars

De Vastentijd is begonnen. We zijn op weg naar Pasen! De afgelopen jaren was er ieder jaar een workshop: “Maak je eigen Paaskaars“, zowel voor kinderen als voor volwassenen. Helaas kan dat nu niet. Daarom dit jaar het volgende: bestel je DIY-pakket voor je persoonlijke Paaskaars!

Voor 7 euro 50 (€ 7,50) krijg je twee witte /crèmekleurige stopplaatsen van 20×7 cm en 12 kleuren bijenwas om de kaarsen mee te versieren.

Waarom twee kaarsen?

Dan kun je er ook twee maken: een voor jezelf én een om af te geven! Pasen is het belangrijkste christelijke feest, feest van opstanding, nieuw leven, licht. Om dat dit jaar extra bijzonder te maken de uitdaging naast je eigen Paaskaars er dus ook een voor een ander te maken…

Wil jij zo’n DIY-pakket? Laat het pastor Sleegers weten via:

pastor-sleegers@plechelmusparochie.nl!

Het pakketje is tot uiterlijk 1 maart a.s. te bestellen

Zo halverwege de vastentijd wordt het pakket thuis bezorgd!

Oja, heb jij nog nooit met bijenwas gewerkt? Geen probleem, er komt op Facebook nog een online workshop!

Vandaag, 19 februari 2021, hebben wij de brief ontvangen van Willem J. kardinaal Eijk Aartsbisschop van Utrecht, betreffende het “Decreet tot onttrekking aan de goddelijke eredienst van de R.K. H. Drieëenheidkerk te Oldenzaal”.

Als bijlage bij dit bericht is de brief toegevoegd in PDF formaat.

Binnen de peremtoire termijn van 10 nuttige dagen na betekening van dit decreet kan overeenkomstig canon 1734 van het Wetboek van Canoniek Recht 1983 aan Willem Jacobus kardinaal Eijk Aartsbisschop van Utrecht. een verzoek om verbetering of herziening van dit decreet gedaan worden. Datum van betekening is 19 februari 2021.

Askruisje – Bron: Parochie Meijel

Dit jaar is de Aswoensdagviering anders dan anders. Misschien durft u helemaal niet naar de kerk te komen, of hebben zich al 30 mensen aangemeld en kunt u niet terecht.

Daarom heeft het bisdom Roermond een Gebedskaart gemaakt om toch in uw eigen huis stil te staan bij Aswoensdag. U kunt de gebedskaart hier op onze website vinden. We wensen u een goede Aswoensdag toe en een inspirerende en verstillende Vastentijd.

Van onze Aartsbisschop hebben we een brief ontvangen over de Veertigdagentijd. Laat het voor een een bemoediging en troost zijn voor de moeilijke tijd waarin we nu zitten.

Als u op deze link klikt verschijnt de brief op uw scherm.

Komend weekeinde zullen de Gezinsviering en de Kinderkerk NIET in de Plechelmusbasiliek plaatsvinden, omdat we het niet veilig achten dat kinderen van verschillende scholen bij elkaar in de kerk zitten. Maar de vieringen gaan wel door en wel op Facebook.

Zaterdagavond om 19.00 uur via www.Facebook.com/GezinsvieringPlechelmusparochie

Zondag om 10.00 uur via www.Facebook.com/Kinderkerkpp

We hopen dat er veel gezinnen meevieren!